Istriansches Olivenöl hat einen unglaublich majestätischen Stammbaum. Marko Valerije Marcijal (40 - 103) einer der bedeutendsten römischen Schriftsteller von Epigrammen, hinterließ besonders positive Ansichten über Istrien und sein Öl.
„Uncto Corduba laetior Venafro, Histria nec minus absoluta testa."„Das kampanische Venafrum mag reich an Olivenöl und Cordoba reich an Fröhlichkeit sein."Aber Istrien ist mit seinem Olivenöl die kulinarische Vollendung schlechthin.
Das Klima und die Bodenbeschaffenheit bieten beste Voraussetzung für das Gedeihen der Olivenbäume sowie die geographische Position ist ideal um das beste Olivenöl zu erzeugen.
Die Olive hat Istrien über Jahrtausende im besten Sinne gekennzeichnet. Und die ersten geschriebenen Zeugnisse aus der Zeit der alten Griechen und Römer verdanken wir genau ihr, der Olive, oder besser gesagt dem Olivenöl.
Nichts ist mit dieser Flüssigkeit zu vergleichen-sie ist einfach unvergleichlich: das Symbol des Mittelmeeres, der Gesundheit, des Genusses und insbesondere eines angenehmen und zufriedenen Alters.
Es ist das wertvollste Öl in der menschlichen Ernährung, ein Mittel für die Schönheit und Medizin für unterschiedlichste Beschwerden - Zaubertrank des Lebens, Gottes Frucht oder flüssiges Gold.
Es ist das wertvollste Öl in der menschlichen Ernährung, ein Schönheitsmittel und es lindert auch die unterschiedlichsten Beschwerden. Istriano ist ein Cuve der Olivensorten Istarska Bjelica, Buza, Leccino und Pendolino.
Es hat alle Eigenschaften was ein "FIRST CLASS" Olivenöl haben muss, eine ausgewogene Mischung aus fruchtig, bitter und scharf!
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